Como abrir uma garrafa de vinho sem saca-rolhas? Barman revela
Quantas vezes você já esteve em uma viagem no passado e alugou acomodações sem ter um saca-rolhas, mas já havia comprado uma garrafa de vinho e ficou desesperado por não conseguir abri-la? Ou quantas vezes você perdeu seu saca-rolhas e não conseguiu abrir o vinho?
Para os amantes de vinho, poucas coisas são tão frustrantes quanto estar prestes a desfrutar de uma garrafa de vinho e perceber que não tem um saca-rolhas à disposição. Além disso, a tensão aumenta à medida que você imagina a possibilidade de não ser capaz de saborear aquele vinho delicioso que tanto esperava. No entanto, há uma solução engenhosa que pode salvá-lo dessa situação desafiadora. Portanto, veja como abrir uma garrafa de vinho sem um saca-rolhas.
Como abrir uma garrafa de vinho sem saca-rolhas com o método do isqueiro?
Uma das técnicas mais conhecidas e eficazes para abrir uma garrafa de vinho sem um saca-rolhas é o método do isqueiro. Esta técnica criativa e surpreendentemente simples pode ser uma verdadeira salvação quando você está despreparado, mas ansioso para desfrutar do seu vinho. Então, aqui está como fazê-lo:
1. Reúna seus materiais
Tudo o que você precisa é uma garrafa de vinho, um isqueiro a gás e algum cuidado.
Leia mais: Quando temperar carne para churrasco: antes ou depois de assar?
2. Prepare a garrafa
Certifique-se de que a garrafa de vinho está à temperatura ambiente. Tentar abrir uma garrafa fria pode resultar em rachaduras ou quebras.
3. Aqueça o gargalo
Segure a garrafa de vinho firmemente e aplique a chama do isqueiro na parte do gargalo da garrafa, logo abaixo da rolha. A ideia é aquecer o ar sob a rolha, fazendo com que ele se expanda e empurre a rolha para cima.
4. Gire a garrafa
Enquanto estiver aquecendo o gargalo, gire lentamente a garrafa para garantir que todo o ar ao redor da rolha esteja sendo aquecido de forma uniforme.
5. Observe o progresso
Então, continue a aplicar calor até que a rolha comece a levantar-se por conta própria. Geralmente, o calor fará com que a rolha suba cerca de 3/4 do caminho para fora da garrafa.
6. Controle a rolha
Segure a garrafa com um pano para proteger suas mãos do calor e controle a rolha com a outra mão, evitando que ela seja expelida com força.
Leia mais: Qual é o vinho mais saudável? Especialistas respondem
7. Deixe a garrafa esfriar
Após abrir a garrafa, deixe-a esfriar antes de servir o vinho. Tentar servir imediatamente com um vinho à temperatura ambiente pode resultar em uma reação térmica desagradável. Porém, se você estiver com pressa, pode acelerar o processo aquecendo um pano com água quente e esfregando o gargalo da garrafa.
Isso ajudará os fios de arame a esfriarem de forma mais uniforme. Uma vez que a garrafa esteja fria o suficiente para tocar, você pode colocá-la no freezer ou em um banho de água fria para atingir a temperatura de consumo desejada.
A falta de um saca-rolhas não deve impedi-lo de desfrutar de uma boa garrafa de vinho. Com o método do isqueiro e um pouco de paciência, você pode abrir uma garrafa de vinho sem problemas e aproveitar o que ela tem a oferecer. Mas não se esqueça de tomar precauções de segurança ao usar o isqueiro e ao manusear a garrafa aquecida.
Agora você tem uma ferramenta extra em seu arsenal de conhecimento vinícola e está pronto para enfrentar qualquer desafio que a falta de um saca-rolhas possa trazer. Então, da próxima vez que se encontrar em apuros, lembre-se deste método e brinde à sua astúcia!
Com este truque, também é possível abrir uma garrafa de vinho com a rolha quebrada.
