Brazil Greece

»

»

Veja por que nunca deveríamos reaquecer o frango no micro-ondas

| Em 05/01/2024 às 13:36

Certamente, o forno micro-ondas é um aliado quando desejamos reaquecer uma refeição. No entanto, alguns alimentos não devem ser reaquecidos no micro-ondas, e o frango é um deles. Reaquecer o frango no micro-ondas é um erro que muitos cometem.

Mas por que não devemos reaquecer o frango no micro-ondas?

Segundo especialistas de entrevista no Yahoo, isso é prejudicial à nossa saúde. A razão é que as micro-ondas têm dificuldade em penetrar através das camadas espessas dos alimentos, como a pele do frango, resultando em temperaturas desiguais em diferentes partes do prato.

Como isso acontece?

Quando aquecemos alimentos com camadas externas espessas, como a pele do frango, as micro-ondas podem não aquecer adequadamente o interior, mas sim transferir o calor da parte externa para o interior da carne.

Na verdade, em algumas áreas do frango, você pode ter notado que ele permanece frio mesmo após o reaquecimento.

Nestes pontos, bactérias perigosas, como as que causam salmonela, podem multiplicar-se. De acordo com as estatísticas, nos Estados Unidos, anualmente, 48 milhões de pessoas ficam doentes, 128.000 entram no hospital e 3.000 morrem devido a isso.

Leia mais: Veja como fazer omelete francesa, de acordo com um chef francês

Então, como podemos reaquecer o frango com segurança?

Veja por que nunca deveríamos reaquecer o frango no micro-ondas

Com os métodos tradicionais, ou seja, no forno convencional ou na frigideira. Você também pode reaquecer o frango com segurança em uma Air Fryer. Esses são os três métodos mais seguros, pois garantem que todo o pedaço de carne de frango seja reaquecido uniformemente.

No entanto, é aconselhável cobrir a comida com uma tampa que permita a saída do vapor enquanto a reaquecemos.

Se optarmos por reaquecer a comida no fogão, devemos adicionar um pouco de água – cerca de uma a duas xícaras de café – no recipiente durante o processo de reaquecimento. Isso ajudará a evitar que a carne de frango fique seca e perca sua textura suculenta.

Por fim, agora você sabe por que não deveria reaquecer o frango no micro-ondas!

  • Konstantinos Papadopoulos

    Grego que se apaixonou pelo Brasil. Morou na Grécia por quase toda a sua vida e em Londres por 3 anos. Trabalhou como Bar Manager, Bartender e Barista em Londres e na Grécia. Além de ter trabalhado nas melhores cozinhas e bares de Londres e da Grécia. Participou de renomados cursos na área e compartilhou o seu conhecimento com seus alunos pela Europa. Por ser apaixonado pelo seu país, amante da história e atualidades, encontrou por meio da escrita uma forma de compartilhar com os brasileiros o seu conhecimento sobre notícias, viagens, história, cultura, mitologia grega e culinária geral, trazendo o melhor da Grécia para vocês.

RECENTES

Pão mais antigo do mundo é encontrado: como ele era feito?

Pão mais antigo do mundo é encontrado: como ele era feito?

Desde os primórdios da civilização, o pão tem sido um alimento fundamental para a humanidade. Recentemente, uma descoberta impressionante em Çatalhöyük, Turquia, revolucionou nosso entendimento sobre a história do pão. Arqueólogos encontraram o que acreditam ser o pão...

6 coisas que a classe alta para à vista e a classe média não

6 coisas que a classe alta para à vista e a classe média não

Em um mundo onde a distância econômica entre as classes sociais se amplia, a classe alta continua a adotar práticas de consumo distintas, especialmente no que diz respeito aos pagamentos em dinheiro. Isso porque há coisas que a classe alta paga à vista e sempre em...

Roblox: a plataforma em que pessoas de 12 anos ganham dinheiro

Roblox: a plataforma em que pessoas de 12 anos ganham dinheiro

O Roblox é uma plataforma que oferece aos usuários uma ampla gama de possibilidades, incluindo jogos, criação de conteúdo e interação social online. Combinando elementos de jogos, mídia social e comércio virtual, o Roblox proporciona uma experiência única onde os...

Quais são os signos mais tóxicos do horóscopo? São esses 5!

Quais são os signos mais tóxicos do horóscopo? São esses 5!

Quando o assunto é astrologia, frequentemente nos deparamos com debates sobre quais são os signos mais propensos a comportamentos tóxicos. Porém, é importante salientar que tais comportamentos não são exclusivos de um signo específico, mas algumas características...

13 passos para ter independência financeira, ex-bancário diz

13 passos para ter independência financeira, ex-bancário diz

A busca pela independência financeira é um objetivo que muitas pessoas almejam, mas alcançá-la requer planejamento, disciplina e determinação. Por isso, aqui uma pessoa que trabalhou com finanças boa parte da sua vida preparou um guia passo a passo sobre como alcançar...

4 melhores azeites de oliva baratos por menos de R$ 70

4 melhores azeites de oliva baratos por menos de R$ 70

O azeite de oliva é um ingrediente insubstituível na culinária global, conferindo sabores inigualáveis e adicionando sofisticação a qualquer prato. No entanto, seu preço pode ser considerado elevado, principalmente quando se trata das opções premium. Apesar disso, é...

Fim de semana pesado? 5 dicas para recuperar o corpo e a mente

Fim de semana pesado? 5 dicas para recuperar o corpo e a mente

As segundas-feiras de manhã costumam desafiar até os mais otimistas e animados, especialmente quando sucedem um fim de semana agitado, repleto de festas ou trabalho intenso. Dois dias que deveriam ser de descanso muitas vezes se transformam em momentos movimentados....

Por que não consigo manter o foco? 4 truques para mudar isso

Por que não consigo manter o foco? 4 truques para mudar isso

Manter o foco é essencial para o sucesso em todas as áreas da vida. No entanto, muitas pessoas lutam para manter sua concentração e produtividade. Mas por que isso acontece? Como alguém que trabalha há muito tempo no campo das finanças, entendo a importância de manter...

7 técnicas para ser mais inteligente segundo a ciência

7 técnicas para ser mais inteligente segundo a ciência

Na contínua jornada pelo aprimoramento pessoal, muitos indivíduos buscam incessantemente maneiras de maximizar sua própria inteligência. Mas será que isso é realmente possível? De acordo com a ciência, a resposta é um enfático SIM! Recentemente, pesquisas...

Sinais não tão óbvios que mostram que uma pessoa é confiável

Sinais não tão óbvios que mostram que uma pessoa é confiável

Hoje em dia, encontrar alguém de confiança não é tarefa fácil. Não é à toa que tantos casamentos e relacionamentos acabam. Muitas vezes, quando iniciamos um relacionamento, não temos uma ideia clara de quem a pessoa realmente é. Ela pode parecer confiável...

10 sinais de que um homem está inseguro, segundo a psicologia

10 sinais de que um homem está inseguro, segundo a psicologia

A insegurança masculina é um tema complexo e muitas vezes negligenciado em discussões sobre relacionamentos e desenvolvimento pessoal. No entanto, compreender os sinais de que um homem é inseguro é essencial para navegar em interações interpessoais de maneira saudável...

0 comentários