Saberia pedir um café em Portugal? Provavelmente não, barista diz

Tomar café em Portugal é uma parte do dia a dia, com cafés encontrados quase em todas as ruas, sendo o espresso a bebida mais comum. No entanto, nem todos sabem quais são os tipos de café em Portugal e como pedir café por lá.

Com uma miríade de opções para escolher, a tarefa de pedir o seu tipo favorito de café pode parecer assustadora. Porém, não tema! Porque neste artigo, vamos guiá-lo através da arte de pedir o café perfeito em Portugal, ajudando-o a navegar pelo labirinto de termos e opções.

Antes de mais nada, devo dizer que fiquei realmente impressionado na primeira vez que visitei Portugal, já que há uma enorme variedade de cafés. Por isso, rapidamente perceberá que pedir uma chávena de café não será apenas para satisfazer os seus desejos de cafeína.

Então, aqui estamos!

Como pedir café em Portugal?

Por exemplo, se pedir um café (um café), um espresso é o que lhe será servido. Embora existam variações regionais para diferentes cafés também. Porém, se estiver no Porto e quiser um espresso, deverá pedir um cimbalino (nomeado após as máquinas de espresso La Cimbali). Enquanto em Lisboa deve pedir um bica.

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Todos os tipos de café em Portugal

1. Café

Antes de mais nada, este é o espresso padrão, um café pequeno e forte, frequentemente servido numa chávena pequena. Além disso, é o mais famoso na lista com os tipos de café em Portugal.

2. Café Pingado

Este é um espresso com uma gota de leite, semelhante ao “macchiato” italiano.

3. Café Duplo

Um espresso duplo para quem precisa de um extra de cafeína.

4. Café Cheio

Um café “cheio” é um espresso forte com muito pouca água, resultando num sabor concentrado e intenso.

5. Carioca

Esta é uma versão mais suave de espresso, feita diluindo um espresso regular com água quente, semelhante a um americano.

6. Meia de Leite

Este café é metade café e metade leite, criando um sabor cremoso e menos intenso. Eles servem este café numa chávena grande.

7. Galão

Um galão é um café que consiste em um quarto de espresso e três quartos de leite vaporizado, semelhante a um late. Além disso, eles servem este café num copo alto, com o leite despejado diretamente sobre o espresso, ao contrário do leite espumado num cappuccino tradicional.

8. Bica

Este termo é frequentemente usado alternadamente com “café” e refere-se a um espresso regular.

9. Garoto

Enquanto isso, um garoto é um espresso mais fraco, normalmente servido numa chávena menor. Além disso, “garoto” é uma expressão frequentemente usam em Portugal para se referir a um café expresso curto ou pequeno, também conhecido como “café curto” em algumas regiões de Portugal. É uma xícara de café pequena e forte que muitas pessoas gostam em Portugal e em outras partes do mundo.

10. Descafeinado

Café descafeinado, disponível em várias formas, como café descafeinado ou galão descafeinado.

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11. Abatanado

Este é um café semelhante a um carioca, onde um espresso regular é diluído com água quente. Mas geralmente é um pouco mais forte. Além disso, a palavra “abatanado” pode ser uma combinação das palavras “aba” (que significa “abaixo” ou “menos”) e “tinto” (que se refere a café ou líquido)

12. Italiano

Um café italiano é uma variação de espresso com açúcar adicionado.

13. Capuchino

Semelhante a um cappuccino, este café consiste em espresso, leite vaporizado e espuma de leite.

14. Garoto com Nata

Um garoto com nata é um espresso com uma colher de creme por cima. Geralmente, um “garoto” é uma versão menor de um café expresso, enquanto a “nata” se refere à espuma de leite que os portugueses adicionam ao café. Por fim, na verdade, é o italiano ristretto com uma colher de creme

15. Bica de qualidade

“Bica de qualidade” refere-se a um café espresso de alta qualidade em Portugal. A palavra “bica” é comumente usada em Lisboa para se referir a um café espresso. Assim, o acréscimo de “de qualidade” implica que o café utilizado é de grãos superiores, e a bebida é preparada com uma atenção especial à técnica de extração, garantindo um sabor e aroma excepcionais.

16. Café com Cheirinho

O “café com cheirinho” é uma bebida de café portuguesa que consiste num espresso ao qual é adicionado um pequeno toque de aguardente ou outro destilado. Assim, “cheirinho” refere-se literalmente ao “pequeno cheiro” ou aroma do álcool adicionado. Portanto, é uma opção popular em Portugal para quem deseja um pouco de calor extra no seu café, especialmente após as refeições, funcionando como um digestivo. A quantidade de aguardente é geralmente pequena, suficiente apenas para dar um aroma e sabor adicionais ao café sem dominar a bebida.

17. Mazagran

Este é um café único, que os portugueses consideram uma bebida de verão. É um café gelado, fazem normalmente com espresso forte, gelo e, às vezes, adicionam limão ou licor. Os portugueses o servem em um copo alto e é refrescante, oferecendo uma alternativa gelada às opções de café quente. No entanto, esse café tem origem da Argélia, mas passou a fazer parte da cultura portuguesa também.