O que um chef gosta de comer? Quais suas culinárias favoritas? Pois, o renomado chef Gordon Ramsay, famoso por sua maestria e paladar aguçado, viaja em busca dos sabores mais requintados e autênticos. Com isso, tem autoridade suficiente para eleger os três melhores pratos do mundo. Pelo menos, na sua opinião.

Só para ilustrar, durante suas aventuras culinárias, Ramsay visitou Laos, Vietnã e Espanha, com destaque para Madri. Esses três destinos inegavelmente deixaram uma marca indelével em seu paladar.

1. Laap é um dos melhores pratos do mundo para Ramsay

Laap/ Fonte: Freepik.

Uma das paradas de Ramsay foi Laos, um país conhecido por sua rica cultura e culinária exótica. Lá, o chef se encantou com o tradicional “Laap”, uma salada de carne bovina ou frango marinada com limão, ervas frescas, pimenta e arroz tostado.

Assim, destaca a explosão de sabores que experimentou ao provar o prato. Nele, a acidez do limão se combina magistralmente com o frescor das ervas e o picante da pimenta, que agrega um toque diferenciado e intensifica o sabor.

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2. Pho

Pho/ Fonte: Freepik.

Outro destino que favoreceu a escolha dos melhores pratos do mundo foi o Vietnã. No país, o chef descobriu o mítico “Pho”, sopa de macarrão de arroz e carne bovina ou frango, sobretudo, um pilar fundamental da gastronomia vietnamita.

Embora o prato seja popular no mundo todo, Ramsay argumenta que nada se compara a provar um autêntico “Pho” em seu local de origem. Segundo ele, a combinação de sabores com a textura sedosa do macarrão o torna uma experiência única e reconfortante, principalmente em dias frios.

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3. Cocido Madrileño encerra os melhores pratos do mundo para Ramsay

Cocido Madrileño/ Fonte: Freepik.

Por fim, o chef coloca a Espanha entre os melhores destinos gastronômicos do mundo. O destaque, no entanto, vai para Madri, onde descobriu o famoso “Cocido Madrileño”.

O prato se baseia em uma sopa de grão-de-bico, legumes, carne de porco e bovina, com serviço em três etapas. Este banquete de sabores complexos  é cozido em fogo lento, criando uma mistura de aromas e texturas. Inegavelmente, um deleite para todos os sentidos.

Em resumo, as três melhores comidas do mundo, segundo Gordon Ramsay, são:

• Laap (Laos): explosão de sabores com carne marinada, ervas frescas e pimenta.
• Pho (Vietnã): sopa reconfortante com caldo de ossos, especiarias e macarrão de arroz.
• Cocido Madrileño (Espanha): banquete de sabores complexos com grão-de-bico, legumes e carnes cozidas em fogo lento.

A paixão de Ramsay pela comida autêntica e bem elaborada o leva a elogiar estes três como os melhores pratos do mundo. Sua jornada gastronômica por Laos, Vietnã e Madri lhe permitiu descobrir a essência de cada cultura com alguns de seus pratos mais emblemáticos.