Os pratos de Natal favoritos dos brasileiros, segundo pesquisa
Com o Natal já bem próximo, as famílias começam a se preparar para receber os parentes e também fazer uma mesa linda para recebê-los. Podemos pensar que, sim, cada família tem a sua tradição natalina, mas é um fato que em muitos pontos os gostos se unem. Isso é o que mostra nova pesquisa que estudou os costumes e os pratos de Natal favoritos dos brasileiros.
A Ceia de Natal dos brasileiros
Para além do motivo religioso, a ceia de Natal já se transformou numa celebração universal que também é tradição no Brasil. Isso quer dizer que essa data movimenta o comércio e muda a dinâmica das famílias de norte a sul do país. Por aqui, muitas tradições se estabeleceram, inclusive na culinária da mesa, como mostra nova pesquisa da Nestlé Brasil, confira!
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O Natal em cada região do país
A Pesquisa da Nestlé Brasil entrevistou pessoas em todo o Brasil e de todas as regiões. Assim, houve a confirmação de que não existe um prato tradicional para o Natal em cada região, no sentido religioso da coisa. Entretanto, as famílias incorporaram as suas tradições regionais no costume natalino, o que se reflete nos pratos.
Por exemplo, na região Norte do país, os pratos típicos pato no tucupi, mousse de cupuaçu e vatapá figuram a lista de pratos favoritos da ceia. Ao passo que no Sul do país, o churrasco é uma preferência e no Centro-Oeste o famoso arroz com pequi. Essa é uma demonstração de como o nosso país trouxe para mais perto uma festa que não se iniciou aqui, mas já está à nossa cara!
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O que os brasileiros comem no Natal
Outro ponto que a pesquisa buscou trazer foi o mapeamento dos pratos tradicionais no país quando o assunto é ceia de Natal. De acordo com os dados, 93% dos brasileiros se dedicam no preparo de uma proteína animal especial e o fazem assado, isso desde o leitão, até o peru, que é um símbolo do Natal, ou o chester.
Mas os brasileiros também não se esquecem das sobremesas, pois 91% dos nossos habitantes também fazem o preparo do doce que vem após o prato principal. Aqui, o destaque vai para o pavê, o pudim e também o manjar, um prato que pode variar na receita a depender da localização. O que é unanimidade é o cuidado no preparo da mesa!
